Portugal, a história e as uvas.

A história do vinhedo português remonta á antiguidade, más só tardiamente seus vinhos adquiriram algum reconhecimento. Os elos comerciais tecidos com a Inglaterra desde o século XII foram o principal motor do desenvolvimento da vinha em Portugal. (Grande Larousse dos vinhos)

Segundo o instituto da vinha e do vinho OIV, 2007 Portugal possui 237.000 hectares de vinhedos plantados e uma produção de 750.000.000 de litros, sendo 69% tintos e 31% brancos.

 Denominação de Origem Controlada Vinho Verde

foto: destaque a região do minho

Fonte: http://portuguesa-emigrante.blogspot.com.br/2009/05/minho.html

Localizada no noroeste de Portugal e com uma área de 38.000 hectares está denominação de origem controlada (DOC), tem ao norte o rio Minho, a leste uma cadeia montanhosa e ao sul o rio Douro. Produz vinhos de características leves, frescas, aromáticas e jovens, para serem consumidos sem um grande período de guarda, dai o nome vinho “verde”

Está região é caracterizada por solo com grandes quantidades de granito, baixa profundidade, ácido e pouco fértil

Principais uvas destinadas a fabricação de tal vinho tinto são: Alvarinho, arinto, avesso, azal, batoca, loureiro e trajadura. Para os brancos: alvarelhão, amaral, borraçal, espadeiro, padeiro, pedral e rabo de anho

      Vinho tinto: temperatura ideal para consumo 14ºC e 15ºC, tempo de guarda de 3 anos

Vinho branco: temperatura ideal para consumo 8ºC e 12ºC, tempo de guarda de 2 anos.

Vinhos com está denominação devem possuir um selo que garanta a sua qualidade e que assegure o consumidor que o mesmo foi produzido de maneira correta e na região estabelecida.

Foto: selo de garantia de vinho verde

Fonte: http://www.qvinho.com.br/vinhos/portugal/descobrindo-o-vinho-verde/

Confraria do vinho verde:

Esta organização brasileira tem como objetivo difundir a culta por traz deste tipo de vinho, juntamente com discussões e eventos sobre o mundo do vinho.

site da confraria: http://www.confrariadovinhoverde.com/index.php

Sites para a compra de vinho verde:

·        Mistral: http://www.mistral.com.br/searchresults.aspx?searchtype=1&idproducttype=0&nustartvaluePrice=0&nuendvalueprice=0&idcountry=019&idproductregion=153&idproductbrand=0

·        Decanter: http://www.decanter.com.br/busca/?fq=C:5/6/&fq=spec_fct_4:Portugal&fq=spec_fct_5:Vinho+Verde+-+Subregi%25c3%25a3o+Vale+do+Ave&PS=12